2月18日,盒馬方面稱,將正式在北京、南京和長沙三座試點城市實行新舉措:盒馬商品價格下調,覆蓋海鮮水產、肉類禽蛋、蔬菜水果等大部分品類;三地的免運費門檻調整至99元,不足則需收取6元運費。除了降低配送成本、提高客單價外,兩項試點舉措也體現了盒馬對于零售新階段發展趨勢的判斷。
去年11月,盒馬首席執行官侯毅曾做出判斷,“中國零售當前面臨著包括線上、線下全面的競爭。在新階段,隨著以盒馬為代表的零售商進行折扣化變革,將讓線下門店重新迸發活力”。他認為,與線上零售服務線性增長的成本相比,線下門店的成本較為固定,成本更低,將整體呈現比線上更明顯的價格優勢,消費者重回線下指日可待。
今年春節前,盒馬曾發布意見征集公告,擬將北京、上海、廣州等25個城市的免運門檻漲至99元。在遭到用戶的反對后,盒馬選擇在北京、南京和長沙開始試點。此前,北京地區盒馬免運門檻為49元,其余兩地門檻為39元。調整之后,盒馬與山姆的免運費門檻一致。
與此同時,通過盒馬APP(應用程序)可以看到,在三個試點城市,盒馬的部分當家產品都不同程度出現了降價,商品降價幅度從幾元到幾十元不等。進口原切眼肉牛排從119元/800g降至69.9元/800g,挪威三文魚肉從126元/500g降至99元/500g,草莓盒子蛋糕從88元降至59元。
去年11月,盒馬CEO侯毅表達了中國零售業變革的必要性以及盒馬推動折扣化變革的決心。通過建設垂直供應鏈、精簡SKU(最小存貨單位)超過一半,盒馬實現了商品價格的降低。自啟動折扣化變革后,盒馬與KA(關鍵客戶)品牌商的關系再次獲得關注。侯毅曾表示,去KA化指的是告別KA模式,但不是拋棄KA品牌商。
不過,去年10月,上海商學院教授顧國建表示,由于盒馬的低價策略破壞了市場價格體系,大品牌已開始對盒馬停供、斷供,進行圍剿式的“絞殺”。后續情況得到了侯毅的證實,他表示“去KA模式對我來說是生死問題,沒有退路。當然行業震動很大,很多人封殺我們,封就封吧”。
在侯毅看來,“折扣化變革不是簡單的價格戰,盒馬不僅要降低商品價格,還要優化供應鏈,減少浪費,提高效率,同時保持商品的獨特性和高品質”。