今年以來，熱浪席卷了大部分地區，多地氣溫突破40℃，接連刷新了歷史最高氣溫紀錄，伴隨高溫天氣一樣“熱”的還有冰淇淋消費熱潮，據了解，進入夏季以來，八喜冰淇淋線上銷量同比增長50%。

近日，八喜與京東物流達成深度合作，八喜冰淇淋已進入京東物流全國八大區域倉，依托一體化供應鏈優勢，京東物流推出冰淇淋行業倉配解決方案，在入倉、保存、出倉等各環節保障冰淇淋品質；并為所有冰淇淋包裹打上專屬標識，提示快遞小哥優先配送，以100%送貨上門等末端服務保障消費者體驗。

全環節控溫保存

維持冰淇淋最佳口感

與常規的消費品相比，冰淇淋由于易融化、易磕碰的特點，在物流運輸過程中對于倉儲、配送、包裝都有著嚴格要求。冰淇淋的保存溫度需要精準控制，相關研究顯示，冰淇淋保存的最佳溫度在-18℃~-22℃之間，溫度過高或者波動過大都會對品質產生顯著影響，難以保持最初的口感，而外觀在復凍過程中也會遭到一定程度的破壞。

針對冰淇淋嚴苛的儲存條件，京東物流打造了專屬的冰淇淋行業解決方案。入倉開始，京東物流就會執行嚴格的檢查，包括外包裝是否有嚴重損壞、受潮現象，內包裝是否有破損、解凍痕跡，只有確認無誤才會在倉內上架；保存時，倉內溫度常年保持在-18°Ｃ及以下，同時安排專人定期對冰淇淋進行抽檢保障品質；出倉環節，京東物流也會逐一掃碼進行出庫確認，并根據派送區域進行分揀發貨，避免錯發、漏發。

目前，在與八喜的合作中，京東物流已經在全國八大倉為八喜冰淇淋提供倉配解決方案，并承接了八喜在京東、抖音、快手等各線上平臺的一盤貨運營。通過八大倉的分倉運營，京東物流通過分析各地銷售情況，提前把商品放在離消費者更近的倉庫，客戶下單后自動匹配就近倉庫發貨，有效減少物流成本。

多種包裝材料保障低溫條件

“最后一公里”送貨上門

決定著消費者體驗的還有“最后一公里”的配送服務。對于冰淇淋這樣的特殊品類，常溫環境下難以儲存，消費者最關心的是商品不化凍、送貨上門。京東物流始終將送貨上門作為服務標準，確保每一單冰淇淋產品都送貨上門。

同時，在配送環節，京東物流工作人員還會整合氣泡膜、保溫棉、干冰、泡沫箱等多種包裝材料，根據禮盒大小、發貨地的氣溫制定定制化包裝方案，保障“最后一公里”配送的低溫條件，并為所有冰淇淋包裹打上專屬標識，提示快遞小哥優先配送。

與八喜的合作僅僅是京東物流冷鏈服務的一個縮影。目前，京東物流擁有超過100個生鮮冷鏈倉庫，運營面積超過50萬平方米，網絡覆蓋全國超過330個城市，已服務食品生鮮、餐飲等多個行業。未來，京東物流業期待與更多企業達成合作，引領冷鏈服務能力升級。