每天下午兩點，韻達山東德州網點駕駛員吳師傅都會駕駛1輛4.2米廂式貨車，準時從公司出發前往客戶處取件。每天的同一時間段，吳師傅都是按照熟悉的線路，上門把電商商家們準備發出的德州扒雞，有序地裝車，運回網點。

“我是去年5月接手的德州韻達，接手伊始，我就把業務拓展重心放在了德州扒雞上，扒雞是德州的城市名片，咱必須認真對待”。韻達德州網點負責人張海旭介紹到。

伴隨著扒雞寄遞業務的飛速發展，德州網點的員工隊伍也在不斷壯大，目前公司擁有50名分揀操作人員，100多名配送小哥，10多臺機動車，全年發出業務量2000萬件以上，其中德州扒雞業務量占比10%左右。

德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶（扒雞、西瓜、金絲棗）之一。德州扒雞形色兼優、五香脫骨、肉嫩味純、清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補，是中國山東傳統名吃，魯菜經典，被譽為“天下第一雞”。

不過，德州扒雞雖然美味，但因為受保鮮運輸條件限制，容易變質。為了保障扒雞包裹的時效與安全，韻達德州網點從前端到中端再到末端出臺了多項舉措。

前端，客戶下單后，安排專人，對客戶收貨地址、產品保質期進行審核。根據當前天氣狀況、收貨距離，綜合判斷是否可以寄遞，最大化保障食品的安全性，確保消費者的利益。同時，安排專人專車，每天定時進廠收寄，提高德州扒雞的寄遞效率，保障扒雞以最短的時效到達消費者的餐桌。

中端，上馬自動分揀系統，提升快件處理能力。每天下午四點，德州網點分揀庫房工人準時開始忙碌。自動分揀交叉帶上10個上包臺集體運轉，每小時可處理1.8萬票包裹。“為了服務好商家和消費者，我們規定當天收貨必須當天發出，而且自動分揀線可以提升不少時效。現在每天20點30分左右，我們網點的分揀員工們就可以下班了。”

“人工分揀太耽擱時間了，剛開始，我們網點出件也就3萬件，70名員工一直忙到半夜。去年9月，我們上馬了自動分揀系統，雙11當天的業務量10萬件，其中扒雞有2萬件，50多名工人22點10分全部搞定。”

言談中，張海旭看著眼前嶄新的自動化分揀系統，充滿了熱愛與不舍：“東西是真好，就是太貴了，100多萬呢!”

末端，加強快件信息查詢力度。德州網點成立了專門的德州扒雞項目保障組，安排專人進行快件跟蹤查詢，發現問題，及時與客戶、派件網點溝通解決，全力做好每一件扒雞包裹的服務保障。

其實，我們不僅做扒雞，還做棗、辣椒、面包等農產品的寄遞，我們希望發揮企業的自身優勢，加強與農村電商的融合，為本地農產品提供專業化定制化寄遞服務，推動企業高質量發展，助力鄉村振興。”張海旭最后如是說。