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DeepSeek沖擊波,顛覆零售業(yè)的三種可能,即將帶來(lái)什么樣的改變?

來(lái)源:商業(yè)觀察家 2025-02-08 13:41 手機(jī)閱讀
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DeepSeek首個(gè)大型商業(yè)化應(yīng)用項(xiàng)目落地——吉利汽車宣布與DeepSeek進(jìn)行深度融合,力圖將最新的人工智能技術(shù)在汽車行業(yè)做商業(yè)化應(yīng)用落地。吉利找的應(yīng)用方向是:智能交互——通過(guò)人工智能為用戶提供更智能的車輛控制、主動(dòng)對(duì)話與售后服務(wù)。


憑借更低的研發(fā)成本與應(yīng)用門檻,DeepSeek的出現(xiàn)及火爆,為市場(chǎng)開啟了人工智能大規(guī)模商業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用的可能與空間。


由此,現(xiàn)在也到了去系統(tǒng)思考人工智能技術(shù)在未來(lái)消費(fèi)零售行業(yè)的商業(yè)化應(yīng)用前景與可能性了。


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拋磚引玉,《商業(yè)觀察家》為此也總結(jié)了以下三個(gè)潛力方向。


千店千面


《商業(yè)觀察家》在DeepSeek火爆之際,也采訪了多位市場(chǎng)人士,交流人工智能在零售業(yè)的應(yīng)用價(jià)值。


在顧客服務(wù)層面,一些市場(chǎng)人士稱,DeepSeek展現(xiàn)的人工智能技術(shù)進(jìn)展是顛覆性的,“過(guò)去,零售決策是人在做,零售企業(yè)相當(dāng)大一部分工作都是在想辦法去優(yōu)化對(duì)人(消費(fèi)者)的影響力。但未來(lái),AI可能會(huì)代替人(消費(fèi)者)做很多購(gòu)物決策,那么,AI決策的時(shí)候,賣場(chǎng)的陳列形式、動(dòng)線、營(yíng)銷滿減,甚至是'套路'等等這些針對(duì)消費(fèi)者、試圖去影響消費(fèi)者行為的一些傳統(tǒng)工作內(nèi)容與流程,可能就被AI顛覆與重構(gòu)了。零售企業(yè)不再是與某個(gè)消費(fèi)者做生意、做交易、做營(yíng)銷與做服務(wù),而是與人工智能來(lái)做交易、做生意。”

在零售運(yùn)營(yíng)方面,AI則可能會(huì)帶來(lái)生產(chǎn)力水平的提升。


實(shí)際上,從一些新冒出來(lái)的零售業(yè)態(tài),已經(jīng)能看到一些最新數(shù)字化技術(shù)、軟件技術(shù)在零售運(yùn)營(yíng)層面的落地與提升了。


比如前置倉(cāng)生鮮業(yè)態(tài),如果去看國(guó)內(nèi)的一些前置倉(cāng)生鮮企業(yè)所經(jīng)營(yíng)的前置倉(cāng),會(huì)發(fā)現(xiàn)它們倉(cāng)內(nèi)的整個(gè)運(yùn)營(yíng)流程都已經(jīng)數(shù)字化了,倉(cāng)內(nèi)的員工就像“機(jī)器人”一樣做一些“機(jī)械化”的工作。系統(tǒng)分發(fā)訂單、標(biāo)準(zhǔn)化分割每一個(gè)工作流程環(huán)節(jié)、每個(gè)環(huán)節(jié)設(shè)置任務(wù)并計(jì)效,員工按照機(jī)器“提示”去完成每一個(gè)工作流程環(huán)節(jié),不用“自主思考”。


機(jī)器指導(dǎo)人工作,“人機(jī)一體”。


它的好處是什么?


用工量減少了,勞動(dòng)效率提升了。


一個(gè)1000平米左右的前置倉(cāng)所經(jīng)營(yíng)的商品品項(xiàng)數(shù)與訂單量,當(dāng)下差不多就相當(dāng)于一家大賣場(chǎng)門店。大賣場(chǎng)傳統(tǒng)上需要一百多位員工來(lái)負(fù)責(zé)賣場(chǎng)內(nèi)的日常運(yùn)營(yíng),但在一個(gè)前置倉(cāng)內(nèi),包括分揀員在內(nèi)只需要20多位員工(不包含到家配送騎手)。


它的壞處是什么?


工作變得枯燥。冷冰冰的缺乏人情味、缺乏溫度,而這種“冷冰冰”最終也會(huì)傳遞到消費(fèi)端。


在連鎖復(fù)制層面,《商業(yè)觀察家》認(rèn)為,人工智能也有可能帶來(lái)顛覆性的改變,甚至是改變連鎖的傳統(tǒng)定義。


連鎖,過(guò)去的定義就是標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制擴(kuò)張。只有標(biāo)準(zhǔn)化的東西,復(fù)制才快,才能連鎖。


但是,標(biāo)準(zhǔn)化的東西發(fā)展到一定階段后,消費(fèi)者會(huì)不喜歡,難以更好地刺激市場(chǎng),進(jìn)而增量市場(chǎng)空間難做。不同的街道、不同的城市都是一樣的門店、一樣的東西、一樣的服務(wù),在消費(fèi)端就難以產(chǎn)生興奮感。


那么,人工智能有可能帶來(lái)什么改變呢?


它有可能真正實(shí)現(xiàn)“千店千面”——通過(guò)一店一面的“個(gè)性化”零售來(lái)滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求,從而改變連鎖的傳統(tǒng)定義。


即根據(jù)每個(gè)商圈,做好商圈內(nèi)的精準(zhǔn)消費(fèi)畫像、精準(zhǔn)需求洞察、精準(zhǔn)訂貨、精準(zhǔn)商品研發(fā)、精準(zhǔn)潮流把控、精準(zhǔn)供需連接與匹配、精準(zhǔn)服務(wù),中間則是柔性供應(yīng)鏈,以及供應(yīng)鏈的垂直模塊化。把上下游整個(gè)鏈條串起來(lái)的則是更智能化、更自動(dòng)化、更具成本優(yōu)勢(shì)的數(shù)字化技術(shù),或者說(shuō)工具。


這樣才能更好地去滿足消費(fèi)者的個(gè)性化、碎片化需求,兼顧規(guī)模優(yōu)勢(shì)與個(gè)性化經(jīng)營(yíng)——既然每個(gè)消費(fèi)者都不一樣,沒有完全相同的兩個(gè)人,那么,連鎖理論上也可以讓每個(gè)商圈的門店也都不一樣,同時(shí),還能有規(guī)模效應(yīng),給消費(fèi)者一個(gè)更好的價(jià)格。


“千店千面”過(guò)去難以實(shí)現(xiàn)的瓶頸點(diǎn)則在于:技術(shù)(工具)不成熟、技術(shù)應(yīng)用成本高,以及如何平衡標(biāo)準(zhǔn)化(規(guī)模化)與個(gè)性化的成本差異。即要更好滿足個(gè)性化需求會(huì)增加成本(全國(guó)鋪同一款商品的生產(chǎn)及流通成本低),那么,這個(gè)成本會(huì)有多大?誰(shuí)來(lái)承擔(dān)?(供應(yīng)商還是零售商),不同時(shí)期、不同技術(shù)水平下,就可能有不同答案。


以DeepSeek代表的人工智能技術(shù)的最新進(jìn)展,既打開了一個(gè)人工智能技術(shù)低門檻化的應(yīng)用空間,也意味著這是大數(shù)據(jù)行業(yè)的一次產(chǎn)業(yè)升級(jí)——以前不夠智能、不夠精準(zhǔn)、比較粗放、效率較低?,F(xiàn)在是深度推理,高度智能,快速自動(dòng)化響應(yīng),垂直、廉價(jià)與專業(yè)。從“大”升級(jí)到了“?!?、“精”、“好”。


這就為“千店千面”的破局帶來(lái)了一定的可能性。


新硬件


軟件業(yè)與硬件業(yè)是相輔相成、互為促進(jìn)的。沒有個(gè)人電腦(硬件),就沒有軟件業(yè)支撐出來(lái)的互聯(lián)網(wǎng)。沒有智能手機(jī),也就沒有移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng),沒有更大規(guī)模的軟件應(yīng)用市場(chǎng),比如美團(tuán)、拼多多、抖音等的做大與出現(xiàn)。


同時(shí),人們也會(huì)因?yàn)橥嬉粋€(gè)游戲軟件,而去買一臺(tái)更好的個(gè)人電腦。為了直播效果,而去“升級(jí)”一臺(tái)更好的手機(jī)硬件。


人工智能也是一樣,它的出現(xiàn)及持續(xù)壯大,需要新的硬件承載平臺(tái),比如像機(jī)器人、無(wú)人機(jī)等等。它自身的突破也會(huì)帶來(lái)硬件的升級(jí)與提升,比如人工智能的強(qiáng)大也可能會(huì)讓消費(fèi)者從功能性家電家居產(chǎn)品使用升級(jí)到智能家電與家居。


所以,人工智能對(duì)于中國(guó)經(jīng)濟(jì)來(lái)說(shuō),它的發(fā)展不單是軟件業(yè)市場(chǎng)的擴(kuò)容問題,還意味著一個(gè)新的硬件市場(chǎng),或者說(shuō)硬件升級(jí)市場(chǎng)的出現(xiàn)。


這對(duì)于零售業(yè)來(lái)說(shuō),就既需要思考如何去賣新的智能硬件,比如賣機(jī)器人、智能廚具、智能家居等,是通過(guò)賣硬件賺錢,還是通過(guò)賣服務(wù)賺錢等等。


因此,要去把握市場(chǎng)前沿信息,抓準(zhǔn)潮流趨勢(shì),來(lái)提前布局產(chǎn)業(yè)鏈。


也需要重新思考,賣場(chǎng)內(nèi)既有的硬件平臺(tái)是不是匹配未來(lái)智能化商業(yè)的發(fā)展,既從運(yùn)營(yíng)效率角度思考,也從更好的用戶體驗(yàn)角度思考。


比如賣場(chǎng)運(yùn)營(yíng)需不需要增設(shè)新“硬件”來(lái)提運(yùn)營(yíng)效率?需不需要機(jī)器人與消費(fèi)者互動(dòng)?賣場(chǎng)內(nèi)有那些“硬件”領(lǐng)域可以智能化、可以計(jì)算機(jī)化?以及有哪些硬件領(lǐng)域的提升有可能帶來(lái)用戶體驗(yàn)的提升,能引爆消費(fèi)者的熱情?


就像零售業(yè)過(guò)去從柜臺(tái)式售賣形態(tài)走向開架式售賣形態(tài),所引爆的那輪消費(fèi)熱情,進(jìn)而帶來(lái)那波連鎖化、規(guī)?;l(fā)展機(jī)遇一樣。


小空間


人工智能、智能化的應(yīng)用勿貪大,需要小切口、小空間去應(yīng)用。


臺(tái)式電腦“智能”之所以普及,是因?yàn)樗粦?yīng)用在消費(fèi)者辦公桌上的那一小塊空間,智能手機(jī)的快速普及也因?yàn)樗徽加孟M(fèi)者的口袋與手掌空間。而智能家居那種宏大敘事,空間太大,搞了多年,到現(xiàn)在為止,也沒有在中國(guó)家庭中規(guī)模普及,市場(chǎng)規(guī)模依然較小。


因此,對(duì)于零售業(yè)來(lái)講,不要著急把整個(gè)賣場(chǎng)空間智能化,而是要找到一個(gè)小空間、小切口來(lái)應(yīng)用人工智能。


“應(yīng)用”重要的是精準(zhǔn)抓準(zhǔn)一個(gè)痛點(diǎn)來(lái)做提升,簡(jiǎn)單、聚焦才能持續(xù)與深入,匹配人工智能所帶來(lái)的垂直化、專業(yè)化發(fā)展潮流。而不是為了應(yīng)用而去應(yīng)用。


想想消費(fèi)者現(xiàn)在逛賣場(chǎng)與不逛賣場(chǎng)最直接的那個(gè)原因是什么?消費(fèi)者是因?yàn)轷r度,還是溫度來(lái)線下賣場(chǎng)?線下賣場(chǎng)的商品信息豐富度永遠(yuǎn)比不過(guò)無(wú)空間限制的線上,但人工智能帶給消費(fèi)者的體驗(yàn)并不是比“多”,而是比“精”。


想想消費(fèi)者身上還有那個(gè)“小空間”有可能裝下零售商的“軟硬件”,零售商可以填補(bǔ)這個(gè)小空間?通過(guò)人工智能,零售商能為消費(fèi)者帶來(lái)新的想象力?視覺、聽覺、觸覺,還是味覺?


最后想想實(shí)體賣場(chǎng)的意義是什么?把賣場(chǎng)內(nèi)每平米空間、每個(gè)角落的意義、每位員工的價(jià)值、與顧客的每次交互可能,都回到本初與“空白”狀態(tài),刨除已有慣性,再重新思考一遍。


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