夏日的江南,溫度漸起,雨季也要到來。每到這個時候,枝頭的楊梅也由青變紅,一串串地掛滿枝頭。
一顆新鮮的楊梅,嬌滴滴,鮮嫩嫩,吃來酸甜可口。對生活在當地的人們來說,那是關于家最真切的記憶,哪怕遠在異國他鄉,一口鮮甜下肚,故鄉似乎就在眼前了。“閩廣荔枝,西涼葡萄,未若吳越楊梅。”這是宋代大文豪蘇東坡對浙江楊梅的高度贊美。對于像蘇軾一樣,喜歡遍長人間美味的人們來說,隨時吃到這異地鮮果,也是生活中的樂事一件。
然而果肉嬌嫩,保質期短,運輸過程中對溫濕度、環境的要求都極高。想要吃到楊梅,怎么辦?
“你放心,讓楊梅坐飛機,快遞送過去,明天上午就能到。”王利鋒是長興渚山村人,家里有600棵楊梅樹,6月9日第一天開采,除了采摘的觀光客,多了不少新客人線上咨詢、下單。
近日,第20屆長興渚山楊梅節啟幕,這意味著,當地楊梅正式進入采摘季。作為最難保鮮的水果之一,從樹枝上摘下的那一刻開始,楊梅的鮮度就與時間賽跑。這一回,快遞小哥能贏嗎?
楊梅迎來豐產,“浙江限定美味”搭上快遞走向全國
走進長興渚山村紫曦龍珠楊梅種植園,映入眼簾的是大片大片的楊梅樹,連片蔥蘢中,一串串紅彤彤的誘人果實掛滿枝頭,散發著陣陣清香。
“仔細看,成熟的楊梅紅中透紫,紫中帶黑,像一個個小燈籠,特別好看。”王利鋒是這個楊梅園的負責人,提到楊梅,她的眼睛閃著光,滿滿的自豪。
渚山楊梅栽培歷史悠久,果品味甜爽口,種植面積有3000多畝,年產值超3000萬元,是浙北地區最大的優質無公害楊梅生產基地。從2004年至今,渚山就開始舉辦楊梅節,持續提升了渚山楊梅特色農產品的知名度、美譽度和品牌影響力。
“我們這里山好、水好,所以種出來的楊梅口感好。”作為地道渚山村人,王利鋒告訴記者,這里的家家戶戶都種楊梅。“我們家的這些樹是三十多年前父母種下的,前后兩片山,總共有50畝左右。”
從王利鋒記事開始,這些楊梅樹就是家里的一份子,每一株都是父母親的心血。前些年父親過世,王利鋒著手打理楊梅園,因為父親的名字中有一個“龍”字,她決定將基地取名為“紫曦龍珠”。楊梅產業的發展成就了村莊的蝶變之路。
對王利鋒來說,每年6月是一個充滿挑戰的月份,王利鋒說,今年是楊梅大年,目前采摘工已經到位,接下來的10至15天會是自己一年當中最忙碌的時間段。
“不光我們三姐妹全部撲上去,高峰期我們要請20名工人來幫忙。”王利鋒解釋,每人每天能采200斤楊梅,忙不過來的時候,甚至快遞小哥都會幫忙一起采摘、打包。
“以前,我們要賣楊梅,只能在路邊擺攤或者等著城里人自駕到村里來采摘,沒有倉庫和冷柜,保鮮技術相對落后,不僅賣不起價錢,銷售量也上不去。”王利鋒感慨,現在確實方便,快遞上門攬收。
王利鋒記得很清楚,2016年自己第一次嘗試發快遞,當年一共發了30來箱。“爛了不少。”
這幾年,自己在不斷摸索經驗,快遞公司也推出了成熟的楊梅寄遞解決方案,王利鋒越發信心十足,每年通過快遞寄出的楊梅數量幾何級增長,到后來,她甚至專門搭建了一個微信小程序,方便顧客們自助下單。
“我們今年跟去年價格一樣,按照距離遠近,一份6斤價格從118元到188元不等,去年我一共有600多箱楊梅發順豐,新疆、內蒙我都敢發。”讓王利鋒沒想到的是,第一天晚上楊梅寄出,第二天早上9點烏魯木齊的客人就收到了,當時冰袋都還沒有融化。
“感謝快遞,讓我們家的楊梅走得更遠了!”王利鋒覺得很欣慰。楊梅紅了,風景美了,錢袋鼓了,農民笑了。
從枝頭到舌頭,全程一體化物流配送體系來了
當最誘人的仙梅掛滿枝頭,味蕾就迎來了一場盛宴。初夏的第一口鮮甜非楊梅莫屬,美味的背后,楊梅是一種特殊的水果,有“一日味變,二日色變,三日色味皆變”的說法。
楊梅保鮮期短,對快遞運輸時效要求極高。這些年,隨著物流快遞發展,突破了傳統楊梅保鮮難、運輸難等問題,縮短楊梅從山間枝頭到食客舌頭的時間,全國各地的吃貨都可以嘗上來自浙江的這一口美味。
“俗話說,世界楊梅在中國,中國楊梅看浙江。”趙俊成是順豐長興陳塘路網點的一名小哥,今年入職第六年,也是他在渚山村駐點的第六個楊梅季。
這個臨時攬收點位于村辦企業內,雖然遮陽篷是剛剛搭起來的,但現場一片忙碌,不斷有快遞小哥在楊梅園和場地穿梭忙碌,為農戶寄送楊梅,村里當天采摘的楊梅就是在這里進行分揀、包裝,然后運往全國各地。值得一提的是,場地內還設有兩個集裝箱式冷庫。
“其實準備工作早在5月中旬就開始了,我們要提起那把冷庫開起來,冰袋凍好,另外還有一個冷庫是給楊梅‘預冷’用的。就連裝楊梅的筐子以及泡沫箱的尺寸,都是我們根據長興楊梅的大小特別定制的,今年我們還升級了吸水棉,能夠更好的保證果子的干燥。”
眼下,一個根據楊梅特性制定的成熟運輸保障方案,已經在長興落地。
楊梅從樹上采摘后,先攤放除濕,接著,裝籃,送入冷庫,進行“預冷”。大約三四小時后取出,套上保鮮袋,并進行真空包裝,兩個籃子一組放入泡沫箱,中間再放上兩個冰袋,封箱打包,直送分撥中心,江浙滬地區采用冷藏車運輸,江浙滬以外的采用航空運輸,楊梅坐著飛機運往全國。可以說,從客戶端到中轉端,從運輸端到派送端,楊梅快遞都享受特別待遇。
趙俊成說,楊梅季高峰期,這個攬收點每天能發貨1000多單,小哥們每天8點到崗,常常要忙到半夜十一二點,只為了讓楊梅能趕上當晚的飛機。雖然辛苦,但能幫到當地農民,自己作為長興人也很有成就感。
多遠的地區能收到楊梅?到手的楊梅有多新鮮?
順豐浙北區相關負責人介紹,在長興渚山村,今年的楊梅季攬收點設置了4個,江浙滬以及北上廣深等城市最快可以實現次晨達,全國大部分城市主城區,即便是東北、新疆等地,能做到次日達,可以說,打通了楊梅運輸的“快車道”。
為了助力農產品銷售,長興郵政管理局還聯手順豐推出了惠農政策,不僅快遞時效有所保障,價格也會更實惠。
枇杷、楊梅、葡萄……隨著季節變化,浙江各種特色農產品開始陸續上市。如今,快遞服務不僅讓生活越來越便利,與時間賽跑,更意味著贏得更大的市場,讓更多特色農產品從浙江的田間地頭飛到全國人民的舌尖。
出海,今年首批出口“茶山梅”已經運抵意大利
鮮美的楊梅不僅國人喜愛,也是海外華人的心之所念。
6月11日,由溫州順豐承運的第一批總重量為1噸的茶山丁岙楊梅經溫州龍灣國際機場,遠渡重洋直飛意大利米蘭,成為今年溫州口岸出口的首批新鮮楊梅。整個過程僅耗時約19個小時40分鐘。
6月高溫高濕,楊梅果肉嬌嫩,保鮮期短,屬于“鮮急特”出口商品,對運輸和儲藏條件要求極高。溫州順豐投入大量資源,冷凍真空包裝保鮮——加冰塊低溫保鮮——泡沫箱減震,全程冷鏈運輸,切實保障楊梅順利發運,實現從田間到舌尖的溯源,為茶山楊梅走向世界保駕護航。“這次運輸從楊梅打包裝車送到機場,再到國際航班飛抵意大利,整個過程耗時大約19個小時40分鐘。”溫州順豐甌海片區負責人柳飛說。
“丁岙梅”因為原產地在甌海茶山,溫州人習慣稱它“茶山梅”,是溫州地方特色名果,享有“紅盤綠蒂”之美譽。對于很多溫州人來說,夏天就是從吃第一顆“茶山梅”開始的。作為時鮮水果,楊梅色艷味殊,成為許多背井離鄉在世界各國謀求發展的海外游子的家鄉珍果,吃一口茶山楊梅,體會到的是鄉思與鄉愁。